Coordinador de compras

Buscamos Coordinador/a de Compras – Koychi En Koychi, empresa gastronómica enfocada en experiencias innovadoras y productos de alta calidad, estamos en búsqueda de un/a Coordinador/a de Compras con experiencia en el sector de alimentos y bebidas. Responsabilidades principales:• Coordinar y ejecutar los procesos de compra de insumos, materias primas y materiales operativos. • Evaluar y negociar con proveedores locales e internacionales, garantizando las mejores condiciones de precio, calidad y tiempos de entrega. • Gestionar inventarios, pedidos y control de costos junto al equipo de operaciones y cocina. • Analizar consumos, tendencias y necesidades del negocio para optimizar la cadena de suministro. • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y trazabilidad de los productos. Requisitos:• Experiencia comprobable (mínimo 3 años) en compras o abastecimiento en empresas de alimentos, restaurantes o retail gastronómico. • Conocimiento en control de inventarios, negociación con proveedores y manejo de costos. • Manejo intermedio/avanzado de Excel o sistemas ERP. • Capacidad de organización, comunicación efectiva y orientación a resultados.  Ofrecemos:• Formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento y con visión internacional. • Ambiente dinámico y colaborativo. • Oportunidades de desarrollo profesional. Si te apasiona el mundo de la gastronomía y quieres ser parte de un equipo que innova desde la cocina hasta la gestión, ¡queremos conocerte!