Educación e Investigación

Ayudante de bodega

Confidencial - Providencia, Región Metropolitana, Chile
Sueldo líquido: No especifica
Publicado el 26 / jun / 2024En laborum
Importante institución de Educación superior está en búsqueda de un Ayudante de Bodega, quien tendrá la misión de realizar la recepción, entrega, almacenamiento e inventario de las materias primas y la mantención de la bodega de gastronomía, para contribuir al cumplimiento de los objetivos de enseñanza aprendizaje de los talleres de gastronomía, de acuerdo a reglamentos y estándares de la Escuela y Sede. Jornada rotativa: Turno Diurno: De lunes a viernes de 07:30am. a 15:45 hrs. y los sábados de 08:00am a 16:15hrs. Turno Vespertino: De lunes a viernes de 12:15am a 22:00hrs. Reduciendo 1 hora en la jornada los días viernes. Principales Funciones: 1.- Realizar la preparación, entrega y retiro de las materias primas y/o utensilios necesarios para la realización del taller de gastronomía; Contribuir al cumplimiento del programa de solicitudes de materias primas requeridas para la realización de los talleres de gastronomía, de acuerdo a los estándares de calidad y a los tiempos definidos. 2.- Realizar la recepción, control de calidad y almacenamiento de las materias primas y utensilios requeridos para el taller de gastronomía; Contribuir al mantenimiento del stock de materias primas y utensilios necesarios para la realización de los talleres, de acuerdo a los estándares de calidad definidos. 3.- Realizar el orden, inventario y preparación de los implementos (utensilios) de gastronomía en los pañoles y bodega; Contribuir con el orden y la disponibilidad de los implementos (utensilios) necesarios para la realización del taller, según los estándares definidos por la Escuela y Sede. 4.- Realizar el inventario de materias primas existentes en la bodega y en los talleres de gastronomía; Contribuir a la entrega de información actualizada y periódica sobre las materias primas existentes y faltantes, para la posterior compra de lo que sea requerido. 5.- Realizar la limpieza e higiene de cámaras de frío (congelador y refrigerador), mantenedores, bodegas, mesones, pisos, estantes, paredes de bodega, equipo de talleres, entre otros; Contribuir con la higiene, conservación, trazabilidad, calidad y buen estado de las materias primas utilizadas en los talleres de gastronomía, de acuerdo a los estándares de calidad definidos por la institución. Principales Conocimientos y Experiencias: Conocimientos: Mantención, Almacenamiento y Control de calidad de materias primas de gastronomía. Nociones de gastronomía y manipulación de alimentos. Office nivel usuario. Experiencia: En trabajos similares y en el rubro gastronómico. Competencias: Colaborador de Soporte: Transformación continua, excelencia en la gestión, orientación a la comunidad educativa, redes y comunicación efectiva. Beneficios: -Tarjeta de alimentación -Seguro de Vida -Seguro complementario de salud y dental, aguinaldos, bonos marzo, mayo, julio. Becas de estudio entre otros. Horario: Full-time Industria: Almacén / Depósito / Expedición Modalidad: Presencial
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