Técnico en Gastronomía con Enfoque en Producción Tecnológica

‍ Oferta Laboral – Técnico en Gastronomía con Enfoque en Producción Tecnológica Ubicación: Quilicura – Planta de Producción Arrayanes S.A. ¿Te apasiona la cocina, la tecnología aplicada a la gastronomía y el desarrollo de nuevas preparaciones a escala industrial? En Arrayanes S.A. estamos en búsqueda de un Técnico en Gastronomía que asuma el liderazgo operativo de nuestra cocina de producción, utilizando equipos de última generación como la Cuccimix Firex, e impulsando el desarrollo de nuevos productos para el área de alimentos preparados. Ofrecemos: Renta líquida: $750.000 ️ Horario fijo: Lunes a viernes, de 08:00 a 18:00 hrs ️ Colación gratuita en casino corporativo Ambiente de trabajo moderno, enfocado en innovación y mejora continua Ubicación: Lautaro 2102, Quilicura – Región Metropolitana Estabilidad laboral, contrato directo y posibilidad de desarrollo profesional Responsabilidades: Operar y controlar equipos tecnológicos de cocina industrial (ej. Cuccimix Firex) Ser el responsable técnico del área de cocina y de la ejecución correcta de recetas y procesos Participar activamente en el desarrollo de nuevos productos en conjunto con el área de innovación Mantener registros de producción, control de temperaturas y trazabilidad Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad y calidad alimentaria Perfil requerido: Técnico en Gastronomía o Cocina Internacional, con experiencia en plantas alimenticias o cocina industrial Conocimiento práctico en HACCP, BPM, POES y trazabilidad alimentaria (excluyente) Manejo de herramientas computacionales y registro digital de procesos Ideal experiencia previa con equipos industriales como marmitas, cocedores o abatidores Orden, liderazgo y compromiso con la calidad y seguridad ️ Esta es tu oportunidad de liderar una cocina tecnológica en una empresa alimentaria en expansión. ¡Te esperamos!