Turismo, Hoteles y Restaurantes

Chef Steward

Casino Antofagasta - Antofagasta, Antofagasta, Chile
Sueldo líquido: No especifica
Publicado hace 7 díasEn trabajando
Enjoy con más de 40 años de historia y compañía líder en el rubro del entretenimiento a nivel latinoamericano, se encuentra en búsqueda de Chef Steward , su función principal es asegurar el aseo e higiene de los implementos y equipos de cocina, cumpliendo con los requerimientos y los estándares establecidos por Gerencia de AA&BB, Administrar la vajilla y supervisar el apropiado uso de equipos, insumos y materiales de aseo de su equipo de trabajo Función principal: -Supervisar el traslado de pedidos de vajilla a bodega y a cocina. -Controlar el uso de los distintos productos de limpieza de su área. -Supervisar la utilización apropiada de las máquinas de lavado e implementos con los cuales se está desarrollando el trabajo. -Supervisar el lavado de la loza y de los implementos de trabajo, interviniendo en las circunstancias que lo ameriten. -Dirigir y supervisar la limpieza y aseo de cámaras frigoríficas, refrigeradores, hornos, cocinas, freidoras, salamandras etc. Condiciones de la oferta: Contrato: Plazo fijo - Indefinido Jornada: 44 horas (con disponibilidad para trabajar en turno tarde noche) Lugar de trabajo: Antofagasta "Vacante compatible con la Ley 21.015, que incentiva la inclusión laboral de personas con discapacidad al mundo laboral” Perfil deseado Enseñanza Media Completa. 1 año de experiencia en áreas de steward y/o labores similares en la industria ( Aseo, Auxiliar de Casino) 1 Año a cargo de equipos de trabajo Conocimiento técnico de efectos y usos de productos químicos utilizados en el área de Cocina para el lavado de vajilla
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