Maestra de cocina / Vitacura

Importante institución de salud ubicada en el sector oriente de Vitacura, requiere de Maestro de cocina en cuarto caliente-frío para trabajar inicialmente por reemplazo: FUNCIONES: - Apoyar en todas las áreas de trabajo en donde se requiera, centrándose en área fría, caliente y desconche - Realizar en conjunto con equipo de trabajo la preparación de desayuno y once de personal y médicos. - Realizar operaciones culinarias de corte y otras requeridas por el maestro de cocina para la ornamentación y preparación de los platos, según tipo de régimen. - Aplicar técnicas de área limpia e higiene: personal, del ambiente, utensilios, maquinarias, materias, insumos, equipo y recintos de trabajo. - Aplicar procedimientos de limpieza y desinfección. - Conocer el manejo de material SE OFRECE: -Renta líquida mensual $634.000 (Proporcional a días trabajados) -Buses de acercamiento (Desde Escuela Militar) HORARIO: 2x2 diurno (07:00 hasta las 19:00 hrs / libre /libre) REQUISITOS: -Licencia de enseñanza media completa -Experiencia como Maestro de cocina en cuarto frío-caliente (Excluyente) -Disponibilidad inmediata para trabajar en Vitacura Requerimientos • Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica • Menos de 1 año de experiencia Palabras clave: culinario, culinary, cook