Cocinero - Punta Arenas

Funciones ¡Explorers House está en búsqueda de tu talento! Desde el corazón de Punta Arenas, en la puerta de entrada a la Antártida, Explorers House es el Centro de Visitantes privado de Antarctica21 que recibe a sus pasajeros y exploradores de todo el mundo. Un espacio cálido, elegante y profundamente patagónico, donde cada experiencia culinaria es parte de un viaje inolvidable. Hoy buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Cocinero comprometido(a), responsable y con pasión por la gastronomía. ¿Qué harás en este rol? •⁠ ⁠Preparación platos con altos estándares de presentación y sabor, utilizando productos frescos y técnicas culinarias precisas. •⁠ ⁠Apoyarás a nuestros chefs en la elaboración y preparación de los platos, cortes, mise en place y cumplimiento de recetas. •⁠ ⁠Capaz de manejarse en todos los cuartos de la cocina. •⁠ ⁠Velarás por la limpieza, orden y sanitización de la cocina. •⁠ ⁠Serás clave en la recepción, almacenamiento y control de insumos. •⁠ ⁠Trabajarás con productos frescos y de calidad, siguiendo siempre normas de seguridad alimentaria. Requisitos y habilidades •⁠ ⁠3 años de experiencia en cocina profesional (hoteles o restaurantes). •⁠ ⁠Formación en artes culinarias (deseable). •⁠ ⁠Manejo de carnes, pescados, mariscos, salsas, masas y postres. •⁠ ⁠Responsabilidad y disposición. •⁠ ⁠Manejo básico de inglés (ideal, no excluyente). Si te apasiona la cocina, tienes conocimientos básicos de técnicas culinarias y quieres formar parte de un equipo que opera con estándares internacionales en el fin del mundo, ¡te estamos esperando!